Ne zamandır yapmak istediğim çilekli pastayı sonunda yaptım. Hem çok hafif hem de lezzetli bir pasta oldu. Pandispanyası, classic sponge cake kreması ise çok hafif az şekerli labneli bembeyaz bir krema.CLASSIC SPONGE
225 gr un
6 yumurta
220 gr şeker
2 tatlı kaşığı kaynamış su
Yumurtaları 7 dk çırpıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz. En son un ve suyu ekleyip 22 cm'lik kalıpta pişiriyoruz.
LABNELİ HAFİF KREMA:
3 bardak süt
4 kaşık un
2 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
Vanilya
1/2 paket labne
Süt, un, şeker ve nişastayı muhallebi kıvamına gelene dek kaynatıyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz. İyice soğuduktan sonra labneyi ekleyip mikserle karıştırıyoruz.
3 yorum:
Bu yıl çilekli pastaları sever oldum.
Senin çilekli pasta da çok hafif ve lezzetli görünüyor.
Sevgiler
Ben pasta ve tatlıya hiç dayanamam ellerine sağlık enfes gözüküyor...
bu pastaya şöle bi el atıp tadına bakiim dedim monitör engel oldu:)
ama yaladım durdum dudaklarımı ne kadar güselmiş bu şahane şey die;)
cok basarılısınız sayın pasta cafe:)
bu yeni mudaviminizide aranıza kabul edin olurmu çünkü o cok cok yeni :)
sevgiler..:)
Yorum Gönder